□南报融媒体记者朱凯
发布会现场，市场监管部门结合《南京市“十四五”市场监管现代化规划》，针对食品安全、电梯安全、进口冷链监管等市民关注的热点话题进行了解读。
从农田到餐桌
构建全链条安全监管体系
市市场监管局局长时新峰表示，“十四五”时期，我市将全面实施“食品安全放心工程”，围绕群众反映强烈的突出问题，集中力量开展校园食品安全守护、婴幼儿配方乳粉质量提升、农村假冒伪劣食品治理、保健食品行业专项清理整治、餐饮质量安全提升等系列攻坚行动。
此外，我市还将构建“从农田到餐桌”的全过程、全链条安全监管体系，切实守护市民“舌尖上的安全”。
在食品供应链环节，严格实施食品产地准出和市场准入制度；针对食品安全源头加强管控，对进入全市批发市场、农贸市场销售的食用农产品，实施进货查验和快速检测筛查； 加强食品加工环节质量安全监管，将体系检查逐步扩大到白酒、肉制品、食用植物油、饮料等高风险大宗消费食品。
进口冷链严把“四道关”，6次拦截涉疫食品
市市场监管局副局长姚传伟表示，将紧密跟踪境内外疫情形势变化，严把“四道关”，切实加强进口冷链食品监管。
严把源头防控关。我市在全省率先建立进口冷链食品集中监管制度，凡进入南京市场储存、加工、销售的进口冷链食品，必须在集中监管仓实施“批批检、件件消”。截至目前，集中监管仓累计消毒检测进口冷链食品11.15万批次、32.9万吨，先后6次主动拦截涉疫食品。
严把人员防护关。从严落实进口冷链食品从业人员新冠疫苗全程接种和两天一次的核酸检测频次要求；从严落实冷链食品从业人员每日健康监测登记和个人分岗防护要求；从严落实集中监管仓作业人员周期轮班作业、集中居住管理的闭环要求，避免与家庭成员和社区普通人群接触。
此外，还要严把流通消费关，严把全程溯源关。
重点检查老旧高层电梯，消除安全隐患
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